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家宾-肉眼牛排（沙朗）

2023-11-24 12:51 未知 系统管理员

肉眼牛排（沙朗）
介绍：选用牛后腰脊肉，侧看像眼睛，故常称其为“眼肉”或者“肉眼”，肉质鲜嫩细密有油花带有嫩筋，煎制时嫩筋中的油脂会渗满整块牛排，味道尤为香浓，肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，它是牛排爱好者都热衷的美味之一。
特点：作为西餐经典的肉眼牛排足以满足食客从味蕾到饱腹的需求，沙朗即牛眼肉作为夹杂脂肪的骨边肉，油嫩的肉丝中夹着少许牛筋，多汁肉嫩，有油花，有嚼劲，尤其受到年轻食客的喜爱。

(责任编辑：系统管理员)
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